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Ballaststoffe im Proteinpulver sind selten. Nicht weil sie unwirksam sind, sondern weil die Formulierung technisch schwierig ist. Moderne lösliche Ballaststoffe lösen das Problem.

Ein über 70 Jahre altes Bewertungssystem bevorzugt tierische Proteine methodisch. Doch neue Forschung zeigt: Im echten Training mit ausreichender Proteinmenge und Leucin sind pflanzliche Mischungen praktisch gleichwertig. Warum die Messmethode das größte Problem ist, nicht die Proteinquelle selbst.